La industria hotelera contemporánea afronta uno de los desafíos más complicados de los últimos años: la escasez de personal, especialmente la falta de camareros. Esta situación representa un obstáculo significativo para el objetivo principal de todo hotelero: Brindar una experiencia excepcional y memorable a sus huéspedes.
Esto te resultará familiar si la escasez de personal en tu hotel está provocando:
👉 Tiempos de espera prolongados
👉 Áreas desatendidas
👉 Una sensación general de desorden
Si es tu caso, has llegado a la publicación adecuada.
En este sector tan competitivo, donde cada minuto y cada transacción monetaria tienen una importancia capital, ha surgido una tendencia transformadora: los sistemas de pedidos a través del móvil.
La introducción de este sofisticado sistema no solo aborda de frente los desafíos antes mencionados, sino que también presenta una gran cantidad de ventajas tanto para la gestión hotelera como para los huéspedes.
Procesos simplificados y tiempos de espera reducidos
Este sistema innovador y eficiente aprovecha tecnologías de vanguardia como la NFC (Near Field Communication) y, especialmente, códigos QR, lo que permite a los huéspedes realizar pedidos en cuestión de segundos a través de sus smartphones. Un par de toques en la pantalla bastan para enviar el pedido directamente a la cocina, acelerando notablemente todo el proceso.
Como consecuencia, se reducen a la mitad los pasos convencionales en los que los camareros deambulan por el restaurante, bar o terraza, toman nota de los pedidos, van y vienen a la cocina y luego procesan los pagos, ya sea con tarjeta o en efectivo.
A través de este sistema pionero, el papel del camarero se transforma en el de un facilitador, entregando comidas y bebidas a los huéspedes mientras que el proceso de pago se integra sin problemas en el sistema.
Los huéspedes disfrutan también de la opción de personalizar sus pedidos y comunicar sus preferencias directamente al cocinero o barman, lo que reduce significativamente el margen de error 👍.
Más puntos de venta y mayores ingresos
La escasez de personal requiere tomar decisiones importantes, especialmente en lo que respecta a la presencia de camareros en puntos de servicio específicos. En escenarios donde un hotel cuenta con múltiples áreas de restauración, bares, rooftops, pero la cantidad de camareros disponibles es limitada, la necesidad de una solución efectiva se vuelve primordial.
Los sistemas de pedidos móviles han surgido como una herramienta estratégica que permite a los huéspedes realizar pedidos sin problemas desde cualquier rincón de las instalaciones del hotel a través de códigos QR y tecnología NFC.
A través de la app del hotel, los huéspedes pueden hacer pedidos y que lleguen instantáneamente al personal, que recibe su ubicación exacta, facilitando la entrega rápida incluso en ausencia de un camarero permanente en un área desatendida.
Espacios como el vestíbulo, la terraza de la piscina y otros rincones del hotel se habilitan ahora para la venta de comida y bebida. No hacen falta camareros permanentes, solo códigos QR y tecnología NFC.
Además, las restricciones las que obliga la escasez de personal conllevan reducciones en los horariosde apertura de los puntos de venta, especialmente durante los períodos de baja demanda, como las horas de la noche y de la madrugada.
Sin embargo, con la integración de sistemas de pedidos móviles a través de apps y el uso de códigos QR y tecnología NFC, un solo miembro del personal puede gestionar de manera efectiva todas las solicitudes de los clientes durante las horas de menor actividad sin estar atado a un mostrador específico.
Este innovador sistema permite que el hotel amplíe sus servicios las 24 horas del día, los 7 días de la semana, manteniendo el número de empleados, y creando así nuevas oportunidades para generar ingresos.
Sistemas de pago personalizados para huéspedes y visitantes
Otra ventaja notable de incorporar un sistema de pedidos móviles en línea dentro del marco hotelero radica en su capacidad para personalizar los métodos de pago según el tipo del cliente, distinguiendo entre los huéspedes del hotel y los visitantes externos.
Esta característica fundamental simplifica la experiencia de pago, permitiendo que los huéspedes carguen sus gastos de alimentos y bebidas a sus cuentas de habitación, entre otros.
En contraste, los visitantes externos pueden elegir entre una diversa gama de opciones de pago, incluidas opciones como Apple o Google Pay, o pagos con tarjeta de crédito o débito.La integración de estos sistemas con el Punto de Venta (POS) del hotel reduce la dependencia de los camareros para el proceso de pago, lo que agiliza la eficiencia operativa general y aumenta la experiencia del huésped.
En resumen, a medida que la sociedad depende cada vez más de los smartphones para una amplia gama de transacciones e interacciones, la integración de sistemas de pedidos móviles para restaurantes y bares en la industria hotelera se erige como una herramienta indispensable.
⭐ 🚀Al disminuir los tiempos de espera, expandir los puntos de venta y personalizar las opciones de pago, esta tecnología no solo incrementa los ingresos, sino que también eleva significativamente la experiencia de los huéspedes durante su estancia en un hotel.
